月別アーカイブ: 2015年1月

Pasta

・青森県産にんにくのペペロンチーノ ・3種トマトのペンネアラビアータ ・愛知県産アサリのスパゲティ(白ワインorトマトソース) ・イイタコとオリーブ、ケッパーのトマトソース リッチョリ ・厚切りベーコンのカルボナーラ ・紅ズワイガニと和風ハーブのペペロンチーノ すだちの香り ・サルディニア産カラスミ、アンチョビ、キャベツのスパゲティ ・ホタテ、インゲン、ジャガイモのジェノバクリーム リングエッティーネ ・イタリア産チーズのクリームニョッキグラタン ・ニュジーランド産手長海老のトマトクリームソース リングイーネ ・季節パスタ

Pizza

外はカリッ中はモチモチ 手作りピッツァはナポリ風 ・ピッツァ マリナーラ ・マルゲリータ ・釜揚げシラス、生海苔、九条ねぎのピッツァ ・ピッツァ ジェノベーゼ ・米ナスとボロネーゼ、ンドゥイヤのピリ辛ピッツァ ・彩り完熟トマトたっぷりピッツァ ・タラバ蟹とじゃがいものクリーミーグラタンピッツァ ・モルタデッラ、フレッシュトマト、ルコラのサラダピッツァ ・パルマ産生ハムとカマンベール、イチジクのピッツァ ・ゴルゴンゾーラチーズと木の実のピッツァ  ~蜂蜜を振りかけて~ ・鮪からすみ、葱、マスカルポーネチーズの白いピッツァ ・季節のピッツァ

Antipasti

・カスピタ名物! まるごと水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ ・炙りサーモンとカポナータ、温泉卵のドーム仕立て ・彩り野菜の盛り合わせ バーニャカウダ ・本日鮮魚のカルパッチョ ・濃厚フォアグラムース バケット添え ・紅ズワイ蟹、白身、アボカドのタルタル 2色のソース ・焼きホルモンと苦味野菜のサラダ バルサミコドレッシングで ・カスピタサラダ ・チーズたっぷりシーザーサラダ ・フライドポテト (プレーン、ガーリック、スパイシー、アンチョビ) ・ハーブチキンのから揚げ ・国産ホルモンのトマト煮こみ ・天使海老のカダイフ包み揚げ  カレー風味 ・本日の貝のワイン蒸し ・特選ソーセージ5種盛り合わせ ・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み